近日，台前县为加强冷链食品管控工作，强化责任担当，采取强有力措施抓好冷链食品管控工作，坚持做到压实主体责任、宣传指导、排查摸底、核酸检测“四个到位”，确保了冷链食品的安全。

  压实主体责任到位，严把食品第一关。冷链食品的生产经营者是食品安全的第一责任人，也是疫情防控的第一责任人。台前县分批次组织召开辖区冷链食品经营者会议，要求冷链食品生产经营者认真履行食品安全的主体责任，增强疫情防控的意识，签订冷链食品安全责任书，做到把关严格，责任明确。

  宣传指导到位，管控成效明显。对辖区291家从事冷链食品的生产加工、经营、运输的企业和商户进行宣传培训，印发《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》、《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》500份，对从业人员加强行业疫情防控知识培训，先后培训9期，培训人员364人。组织监管人员进入冷链食品经营场所进行检查指导，有效阻断冷链食品新冠病毒的传播途径。

  排查摸底到位，监管工作全覆盖。台前县以对人民健康高度负责的态度，组织监管人员对辖区从事冷链食品的各类经营者进行拉网式排查，做到不漏一家、不漏一人，对从业人员、冷链食品逐一登记造册，切实做到“来源可溯、流转可查、去向可追”。

  核酸检测到位，无报告不经营。台前县明确提出未经核酸检测的冷链食品不得购进和销售。坚持冷链食品定期常态化核酸检测制度，对冷链食品及包装、冷链食品从业人员、生产加工经营场所进行全面检测，做到应检必检、应检尽检。